大山崎離宮八幡宮

離宮八幡宮は、京都府乙訓郡大山崎町に鎮座する神社で、貞観元年（859年）に八幡神を勧請して創建されたと伝えられる。当社は荏胡麻油発祥の地として知られ、貞観年間に神官が「長木」と呼ばれる搾油器を発明して荏胡麻油の製造を始め、これが全国に広まったことから朝廷より「油祖」の名を賜ったとされる。鎌倉時代には「大山崎油座」が成立し、当社の神人が全国の荏胡麻油の販売権を独占して、諸国の油商人は当社の許状なしに油を扱えなくなった。中世の商業と座の歴史を伝える神社として、今も製油業者らの信仰を集めている。